Академичното издателство на Аграрен университет – Пловдив предоставя широка гама от услуги, насочени към подпомагане на научната и образователната дейност. Основната му дейност е издаването на монографии, учебници, учебни помагала и научни сборници, които обхващат разнообразни теми от областта на аграрните науки, биоикономиката и устойчивото развитие. Издателството се стреми да осигури висококачествени и актуални материали за студенти, преподаватели и научни изследователи, съобразени със съвременните стандарти и нужди на образованието.
Освен традиционните печатни издания, издателството предлага и услуги за дигитализация на научни материали, поддръжка на електронни ресурси и публикации в отворен достъп.
То осигурява професионална редакторска, дизайнерска и предпечатна подготовка, за да гарантира висок стандарт на публикуваните материали. Също така, издателството активно съдейства за популяризирането на научни трудове на национално и международно ниво, предоставяйки платформа за споделяне на знания и иновации в аграрния сектор.